Υφανση είναι ο τρόπος με τον οποίο πολλές κάθετες κλωστές που λέγεται στημόνι, ασφαλίζουν μια, μια τις οριζόντιες που λέγονται υφάδι και το εργαλείο που μας βοηθά σε αυτό είναι το αργαλειό. Το στημόνι είναι συνήθως βαμβακερή κλωστή χιλιομέτρων άλλοτε χοντρό για κουρελούδες και χράμια, και άλλοτε λεπτό για υφάσματα και τσεβρέδες. Βάζοντας την θηλιά στην ανέμη μας βοηθά να μην μπλέκει και την βοήθεια της ρόδας (ροδάνι) το καλαμίζουμε σε μεγάλα καλάμια των 30 – 40 εκατοστών.
Έπειτα περνάμε 1 ή 3 καλάμια μαζί στο αντιλιάι και το πάμε στον τοίχο να «σύρουμε» το νήμα, δηλαδή να φτιάξουμε μια σταύρωση. Σε ένα τοίχο στερεώνουμε τουλάχιστον 4 σίδερα πλάγια σε συγκεκριμένη απόσταση μεταξύ τους να εξέχουν και πάνω εκεί περνάμε μια από το πάνω σίδερο και μία από το κάτω, τόσες φορές όσες τα μάτια του χτενιού μας, στην συγκεκριμένη περίπτωση 1200 βόλτες πάνω, κάτω.
Αφού το στερεώσουμε να μην μπλέξουν οι κλωστές μεταξύ τους, το μαζεύουμε σε κοτσίδες και το πάμε στον αργαλειό. Εκεί με υπομονή ξεκινά η διαδικασία του περματίσματος, μια μια κλωστή να περάσει πρώτα από το ανάλογο μιτάρι. Όταν τελειώσουν όλες μια μια με την σειρά στο χτένι, να στερεωθούν στο αντί και είναι έτοιμο να υποδεθεί το υφάδι.
Το υφάδι, από διάφορα υλικά βαμβακερό, μετάξι, κουρέλι είναι με τάξη μασουρισμένο πάνω σε μικρά λεπτά καλάμια τα οποία ξετυλίγονται με ταχύτητα, όταν πετάς την σαΐτα και γλιστρά από την μια πλευρά να πάει στην άλλη, αφήνοντας πίσω το ανάλογο μήκος που χρειάζεται.